Opskrift: Brune sukkerglaserede gulerødder

Printervenlig

Opskrift: Brune sukkerglaserede gulerødder

Ingredienser

 

  • 1 kg gulerødder , skrællet (note 1)

 

  • 1/4 kop (40 g) brunt sukker , løst pakket (note 2)

 

  • 2 fed hvidløg , hakket

 

  • 2 spsk smør (30 g) , smeltet (eller olivenolie)

 

  • 1 spsk olivenolie

 

  • ½ tsk salt

 

  • ¼ tsk sort peber

 

  • Persille , til pynt (valgfrit)

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 220C / 425F (standard) eller 200C / 400F (ventilator).
  • Skær gulerod på diagonalen i 4 cm / 1.75 ”længder. Halv tykkere ende, så de alle har nogenlunde samme bredde.
  • Kast i en skål med sukker, smør, hvidløg, olie, salt og peber. Hæld på bakken, spred den ud.
  • Steg 15 minutter. Kast, og steg derefter yderligere 10 minutter, indtil de er bløde og karamelliserede på kanterne med masser af glasur tilbage på bakken.
  • Kast gulerødder i glasuren, drys persille over ved brug. Serveres varm.

 Opskriftsnoter:

* Dejligt ferie touch er at tilføje ½ tsk kanel! Til et spark, tilsæt cayennepeber.

1. Gulerødder - brug enhver type gulerødder. Baby, hollandsk, lilla eller standard (som jeg har gjort)

2. Sukker - Kan erstattes med honning eller ahornsirup og kan reducere ned til 1 spsk.

Opskrift: Brune sukkerglaserede gulerødder

Opskrift: Brune sukkerglaserede gulerødder

Skrevet af Hedi Schreiber on

Ingredienser

 

  • 1 kg gulerødder , skrællet (note 1)

 

  • 1/4 kop (40 g) brunt sukker , løst pakket (note 2)

 

  • 2 fed hvidløg , hakket

 

  • 2 spsk smør (30 g) , smeltet (eller olivenolie)

 

  • 1 spsk olivenolie

 

  • ½ tsk salt

 

  • ¼ tsk sort peber

 

  • Persille , til pynt (valgfrit)

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 220C / 425F (standard) eller 200C / 400F (ventilator).
  • Skær gulerod på diagonalen i 4 cm / 1.75 ”længder. Halv tykkere ende, så de alle har nogenlunde samme bredde.
  • Kast i en skål med sukker, smør, hvidløg, olie, salt og peber. Hæld på bakken, spred den ud.
  • Steg 15 minutter. Kast, og steg derefter yderligere 10 minutter, indtil de er bløde og karamelliserede på kanterne med masser af glasur tilbage på bakken.
  • Kast gulerødder i glasuren, drys persille over ved brug. Serveres varm.

 Opskriftsnoter:

* Dejligt ferie touch er at tilføje ½ tsk kanel! Til et spark, tilsæt cayennepeber.

1. Gulerødder - brug enhver type gulerødder. Baby, hollandsk, lilla eller standard (som jeg har gjort)

2. Sukker - Kan erstattes med honning eller ahornsirup og kan reducere ned til 1 spsk.


← Ældre Post Nyere indlæg →




At efterlade en kommentar Tilmeld dig or Log ind



×
Velkommen Begynder