Opskrift: Hjemmelavet Nutella

Printervenlig

Opskrift: Hjemmelavet Nutella

Hvis du nyder nutella, vil du elske denne hjemmelavede version. Der er en udtalt chokoladesmag med rige, dybe hasselnøddetoner, der giver en vidunderlig spredning på toast, croissanter eller crepes.

Prep: 20 min Cook: 15 min Total: 35 min Udbytter 4 kopper

Forvarm ovnen til 400 ° F.

1 ½ kop hele hasselnødder

På en rimmet bagning skal du skål hasselnødder ved 400 ° F, indtil duftende og skind skal poppe, ca. 10 minutter.

Læg et håndklæde i en lille skål. Hæld nødder i håndklædet, og saml enderne af håndklædet for at danne en lille sæk. Brug dine hænder til at gnide håndklædet kraftigt for at fjerne skindene fra hasselnødderne. Overfør skinnede hasselnødder til skålen på en fødevareprocessor udstyret med et blad.

Slib nødder i fødevareprocessoren, og stop for at skrabe ned efter behov. I første omgang vil jordmøtrikkerne være tørre og smuldrende. Bliv ved med at male, indtil de har dannet et glat, cremet smør, ligesom naturligt jordnøddesmør, ca. 5 til 8 minutter.

1 ½ kopper sødmælk

¾ kop mælkepulver

1 spiseskefuld honning

1 / 8 teskefuld salt

I en lille gryde piskes mælk, mælkepulver, honning og salt sammen, indtil den er inkorporeret. Varm over medium varme, omrør ofte, indtil blandingen bare koges. Fjern fra varmen, og sæt den til side.

1 kop semisød chokoladechip

1 kop mælkechokoladechip

Smelt semisød og mælkechokolade i en dobbeltkedel (eller en lille glasfad sat over en gryde med kogende vand). Rør med en spatel, indtil den er glat.

Hæld smeltet chokolade i fødevareprocessor med malede hasselnødder, og bland den sammen.

reserveret mælkeblanding

Tilsæt reserveret mælkeblanding til fødevareprocessoren, og processen til at kombinere, ca. 30 sekunder.

Hvis det ønskes, sil blandingen gennem en finmasket sil for at fjerne resterende bit hasselnødder for en glattere spredning. (Jeg synes tilfældigvis om den nøddeagtige tekstur og den tilføjede smag, som den giver, så jeg springer dette trin over.)

Brug en tragt til at overføre blandingen til glasbeholdere. Forsegl med et tæt monteret låg og afkøles i mindst 3 timer for at lade blandingen størkne.

Når den er indstillet, er din hjemmelavede nutella klar til brug. Det opbevares i køleskab i op til 6 uger.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/homemade-nutella/

Opskrift: Hjemmelavet Nutella

Opskrift: Hjemmelavet Nutella

Skrevet af Hedi Schreiber on

Hvis du nyder nutella, vil du elske denne hjemmelavede version. Der er en udtalt chokoladesmag med rige, dybe hasselnøddetoner, der giver en vidunderlig spredning på toast, croissanter eller crepes.

Prep: 20 min Cook: 15 min Total: 35 min Udbytter 4 kopper

Forvarm ovnen til 400 ° F.

1 ½ kop hele hasselnødder

På en rimmet bagning skal du skål hasselnødder ved 400 ° F, indtil duftende og skind skal poppe, ca. 10 minutter.

Læg et håndklæde i en lille skål. Hæld nødder i håndklædet, og saml enderne af håndklædet for at danne en lille sæk. Brug dine hænder til at gnide håndklædet kraftigt for at fjerne skindene fra hasselnødderne. Overfør skinnede hasselnødder til skålen på en fødevareprocessor udstyret med et blad.

Slib nødder i fødevareprocessoren, og stop for at skrabe ned efter behov. I første omgang vil jordmøtrikkerne være tørre og smuldrende. Bliv ved med at male, indtil de har dannet et glat, cremet smør, ligesom naturligt jordnøddesmør, ca. 5 til 8 minutter.

1 ½ kopper sødmælk

¾ kop mælkepulver

1 spiseskefuld honning

1 / 8 teskefuld salt

I en lille gryde piskes mælk, mælkepulver, honning og salt sammen, indtil den er inkorporeret. Varm over medium varme, omrør ofte, indtil blandingen bare koges. Fjern fra varmen, og sæt den til side.

1 kop semisød chokoladechip

1 kop mælkechokoladechip

Smelt semisød og mælkechokolade i en dobbeltkedel (eller en lille glasfad sat over en gryde med kogende vand). Rør med en spatel, indtil den er glat.

Hæld smeltet chokolade i fødevareprocessor med malede hasselnødder, og bland den sammen.

reserveret mælkeblanding

Tilsæt reserveret mælkeblanding til fødevareprocessoren, og processen til at kombinere, ca. 30 sekunder.

Hvis det ønskes, sil blandingen gennem en finmasket sil for at fjerne resterende bit hasselnødder for en glattere spredning. (Jeg synes tilfældigvis om den nøddeagtige tekstur og den tilføjede smag, som den giver, så jeg springer dette trin over.)

Brug en tragt til at overføre blandingen til glasbeholdere. Forsegl med et tæt monteret låg og afkøles i mindst 3 timer for at lade blandingen størkne.

Når den er indstillet, er din hjemmelavede nutella klar til brug. Det opbevares i køleskab i op til 6 uger.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/homemade-nutella/


← Ældre Post Nyere indlæg →




At efterlade en kommentar Tilmeld dig or Log ind



×
Velkommen Begynder