Forberedelse: 15 min Kog: 10 min I alt: 25 min Udbytte 20 cookies Bedre havregryn Raisin Cookies

Forvarm ovnen til 375 ° F. Linje to kantede bageplader med pergamentpapir.

4 spsk smør

Smelt smør i en lille stegepande over medium høj varme. Omrør ofte, indtil skumdannelse aftager, og smør er brunet lidt, ca. 3 minutter.

Overfør smeltet smør til en stor skål.

¾ kop mørkbrunt sukker

½ kop sukker

¼ kop vegetabilsk olie

½ tsk jord kanel

1/8 tsk hakket muskatnød

Tilsæt mørkt brunt sukker, sukker, olie, kanel og muskatnød til skål med smeltet smør. Pisk indtil kombineret.

2 æg

2 teskefulde vaniljeekstrakt

Tilsæt æg og vanilleekstrakt. Pisk til at kombinere.

1 kop alle formål mel

1 tsk havsalt

½ teske bagepulver

Tilsæt mel, havsalt og bagepulver til skålen. Pisk til at kombinere.

3 kopper gammeldags rullet havre

½ kop rosiner

Tilsæt gammeldags havre og rosiner til skålen. Rør for at kombinere ved hjælp af en spatel.

Brug en 2 spsk foranstaltning til at forme dejen i 18 til 20 kugler, der fordeles jævnt mellem bagepladerne. Kør dine hænder kort under vand, og mens du stadig er våd, skal du trykke forsigtigt ned på dejkuglerne for at blive flade til skiver.

Bages ved 375 ° F, indtil den er let brunet og centrene stadig er bløde, men ikke våde, ca. 10 minutter. Fjern fra ovnen og lad afkøle på rist i 5 til 10 minutter.

Brug en spatel til at overføre cookies til rist og lad afkøle helt. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 5 dage.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/oatmeal-raisin-cookies/