Opskrift: Strawberry Pie

Printervenlig

Opskrift: Strawberry Pie

Forberedelse: 1 time Stigning: 2 timer Kog: 25 min I alt: 3 time 25 min Serverer 8 Jordbærtærte

Pie Crust

Forvarm ovnen til 350 ° F.

1 ⅓ kopper mel til alle formål

1 tsk salt

½ kop vegetabilsk forkortelse

Bland mel, salt og afkortning i en stor skål med to kedelige smørknive eller en konditorblander indtil forkortelsen er på størrelse med ærter.

6 spsk iskoldt vand

Fyld et glas med bred mund med is. Tilsæt vand til toppen. Mål eller hæld iskoldt vand i melblandingen. Brug en spatel eller dine hænder til at blande vand ind i melet for at danne en stor kugle af dej. Det kan være nødvendigt at tilføje en ekstra spiseskefuld vand, hvis du har overskydende mel. Hvis du har tilføjet for meget vand, skal du tilføje ekstra mel, indtil dejen er velformet, men ikke for klæbrig. Håndter og bland dejen så lidt som muligt.

Form dejen til en skive og indpakning i vokspapir. Sæt indpakket dej i fryseren i 10 minutter eller køleskabet i 30 minutter.

Rul ud på en let melet overflade og læg den i en tærteplade med dyb skål. Placer en anden tærteplade oven på tærteknikken for at veje den ned.

Bages ved 350 ° F indtil kanter er gyldne brun, ca. 20 til 25 minutter. Fjern fra ovnen, og lad den køle af i mindst 10 minutter, inden du tilsætter fyld.

Påfyldning

3 pund friske jordbær

Vask og skrog jordbær med en grapefrugtske, parkniv eller dine hænder. Placer eventuelle overmodne, knuste eller anden lag bær i en målekop, indtil du har 1 ½ kopper. Reserver resterende jordbær.

Placer 1 ½ kop bær af anden lag i en fødevareprocessor og forarbejd dem, indtil de er glatte.

¾ kop sukker

2 spiseskefulde majsstivelse

½ spsk pektin med lavt eller ikke-sukkerindhold (Sure-Jell eller Bold mærke) (6g)

generøs knivspids salt

I en lille gryde kombineres purerede jordbær, sukker, majsstivelse, pektin og salt. Pisk indtil kombineret.

Varm over medium høj varme, omrør konstant med en gummispatel. Opvarm indtil kog og kog derefter i 2 minutter ved kog. Blandingen vil boble op og derefter blive tykkere og mørkere, hvilket sikrer, at pektin og majsstivelse er fuldstændigt opløst.

reserverede jordbær

Overfør jordbærsirup til en stor skål og tilsæt reserverede jordbær. Blid blanding, indtil den er godt overtrukket.

Assembly

For at jordbærfyldning i bagt tærte skal. Hvis du ønsker det, kan du vende jordbærene på det øverste lag, så der ikke vises skårne sider, men ærligt nok smager det det samme uanset hvordan du arrangerer jordbærene.

Chill i køleskabet i 2 til 5 timer. Efter 5 timer kan sirupen blive lidt vandig eller løbende, men kagen smager stadig godt.

Flødeskum

1 kop kold tung fløde

1 spisesukker

Læg inden servering, pisk fløde og sukker i højden med en elektrisk håndblander, indtil den er tyk og luftig, ca. 3 minutter. Server som ønsket.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

 

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/strawberry-pie/

Opskrift: Strawberry Pie

Opskrift: Strawberry Pie

Skrevet af Hedi Schreiber on

Forberedelse: 1 time Stigning: 2 timer Kog: 25 min I alt: 3 time 25 min Serverer 8 Jordbærtærte

Pie Crust

Forvarm ovnen til 350 ° F.

1 ⅓ kopper mel til alle formål

1 tsk salt

½ kop vegetabilsk forkortelse

Bland mel, salt og afkortning i en stor skål med to kedelige smørknive eller en konditorblander indtil forkortelsen er på størrelse med ærter.

6 spsk iskoldt vand

Fyld et glas med bred mund med is. Tilsæt vand til toppen. Mål eller hæld iskoldt vand i melblandingen. Brug en spatel eller dine hænder til at blande vand ind i melet for at danne en stor kugle af dej. Det kan være nødvendigt at tilføje en ekstra spiseskefuld vand, hvis du har overskydende mel. Hvis du har tilføjet for meget vand, skal du tilføje ekstra mel, indtil dejen er velformet, men ikke for klæbrig. Håndter og bland dejen så lidt som muligt.

Form dejen til en skive og indpakning i vokspapir. Sæt indpakket dej i fryseren i 10 minutter eller køleskabet i 30 minutter.

Rul ud på en let melet overflade og læg den i en tærteplade med dyb skål. Placer en anden tærteplade oven på tærteknikken for at veje den ned.

Bages ved 350 ° F indtil kanter er gyldne brun, ca. 20 til 25 minutter. Fjern fra ovnen, og lad den køle af i mindst 10 minutter, inden du tilsætter fyld.

Påfyldning

3 pund friske jordbær

Vask og skrog jordbær med en grapefrugtske, parkniv eller dine hænder. Placer eventuelle overmodne, knuste eller anden lag bær i en målekop, indtil du har 1 ½ kopper. Reserver resterende jordbær.

Placer 1 ½ kop bær af anden lag i en fødevareprocessor og forarbejd dem, indtil de er glatte.

¾ kop sukker

2 spiseskefulde majsstivelse

½ spsk pektin med lavt eller ikke-sukkerindhold (Sure-Jell eller Bold mærke) (6g)

generøs knivspids salt

I en lille gryde kombineres purerede jordbær, sukker, majsstivelse, pektin og salt. Pisk indtil kombineret.

Varm over medium høj varme, omrør konstant med en gummispatel. Opvarm indtil kog og kog derefter i 2 minutter ved kog. Blandingen vil boble op og derefter blive tykkere og mørkere, hvilket sikrer, at pektin og majsstivelse er fuldstændigt opløst.

reserverede jordbær

Overfør jordbærsirup til en stor skål og tilsæt reserverede jordbær. Blid blanding, indtil den er godt overtrukket.

Assembly

For at jordbærfyldning i bagt tærte skal. Hvis du ønsker det, kan du vende jordbærene på det øverste lag, så der ikke vises skårne sider, men ærligt nok smager det det samme uanset hvordan du arrangerer jordbærene.

Chill i køleskabet i 2 til 5 timer. Efter 5 timer kan sirupen blive lidt vandig eller løbende, men kagen smager stadig godt.

Flødeskum

1 kop kold tung fløde

1 spisesukker

Læg inden servering, pisk fløde og sukker i højden med en elektrisk håndblander, indtil den er tyk og luftig, ca. 3 minutter. Server som ønsket.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

 

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/strawberry-pie/


← Ældre Post Nyere indlæg →




At efterlade en kommentar Tilmeld dig or Log ind



×
Velkommen Begynder