Opskrift: Søde middagsruller

Printervenlig

Opskrift: Søde middagsruller

Denne opskrift laver en lækker, sød middagsrulle, der bager op til en smuk gyldenbrun farve. Ved at lade rullerne hæve sig i panden, kommer de forsigtigt sammen. De trækker let fra hinanden for en sjov måde at servere for børn og afslappede middagsgæster på.

Forberedelse: 20 min Stigning: 1 time 15 min Kog: 20 min I alt: 2 timer 5 min Udbytter 14 til 18 ruller Søde middagsruller

Dej

1 pund 14 ounce (ca. 4 ½ kopper) brødmel

2 teskefulde salt

2 ¼ teskefulde øjeblikkelig gær

I en stor skål kombineres mel, salt og gær med en dejpisker eller træske.

2 kopper varmt vand

Tilsæt vand og bland med dejpisker eller træske, indtil den er kombineret til en ru dej. Vend den ud på en ren arbejdsflade og ælt den indtil den er blød og glat, ca. 5 minutter.

Sæt dejen tilbage i den originale skål og lad hvile i 5 minutter.

⅔ kop sukker

3 spsk forkortelse

I en medium skål flødesukker med forkortelse ved hjælp af en elektrisk håndblander.

3 æg

Pisk æg ind ad gangen

14 ounce (ca. 2 kopper) brødmel

Tilsæt mel til ægblandingen og bland for at kombinere. Blandingen vil være ret klæbrig.

reserveret dej

Riv den reserverede dej i seks små stykker og tilsæt skålen med ægblandingen. Brug en træske til at blande godt for at kombinere det. Først vil dejen være meget klæbrig og kan være svær at arbejde med. Fortsæt omrøring, og brug om nødvendigt dine hænder til at blande.

ekstra mel efter behov

Tilsæt yderligere mel til dejen, indtil der dannes en ru kugle.

Når det er kombineret, vend det ud på en ren arbejdsflade og ælt i hånden, indtil dejen er glat, ca. 5 til 10 minutter.

Stigende

Anbring i en stor smurt skål og dæk tæt med plastfolie. Lad hæve, indtil det er fordoblet, ca. 45 minutter til 1 time.

Shaping

Forvarm ovnen til 400 ° F.

madlavningsspray

Smør to 9 tommer runde kagepander.

2 spiseskefulde mel

Fjern dejen fra skålen og rul dejen ud på en godt melet overflade, indtil den er ca. 1 tomme tyk. Brug et rent drikkeglas eller en cookie cutter til at skære 14 til 18 runde ruller ud.

Placer halvdelen af ​​udskæringerne i den ene kageform og halvdelen i den anden. Dæk løst med plastfolie, og lad det hæve, indtil det er let oppustet, ca. 15 minutter.

Bagning

Bages ved 400 ° F, indtil ruller er gyldenbrune, ca. 20 minutter.

Fjern fra ovnen og straks fjern ruller fra gryden og læg den på rist. Adskil ruller og lad afkøle i 10 minutter inden servering.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/sweet-dinner-rolls/

Opskrift: Søde middagsruller

Opskrift: Søde middagsruller

Skrevet af Hedi Schreiber on

Denne opskrift laver en lækker, sød middagsrulle, der bager op til en smuk gyldenbrun farve. Ved at lade rullerne hæve sig i panden, kommer de forsigtigt sammen. De trækker let fra hinanden for en sjov måde at servere for børn og afslappede middagsgæster på.

Forberedelse: 20 min Stigning: 1 time 15 min Kog: 20 min I alt: 2 timer 5 min Udbytter 14 til 18 ruller Søde middagsruller

Dej

1 pund 14 ounce (ca. 4 ½ kopper) brødmel

2 teskefulde salt

2 ¼ teskefulde øjeblikkelig gær

I en stor skål kombineres mel, salt og gær med en dejpisker eller træske.

2 kopper varmt vand

Tilsæt vand og bland med dejpisker eller træske, indtil den er kombineret til en ru dej. Vend den ud på en ren arbejdsflade og ælt den indtil den er blød og glat, ca. 5 minutter.

Sæt dejen tilbage i den originale skål og lad hvile i 5 minutter.

⅔ kop sukker

3 spsk forkortelse

I en medium skål flødesukker med forkortelse ved hjælp af en elektrisk håndblander.

3 æg

Pisk æg ind ad gangen

14 ounce (ca. 2 kopper) brødmel

Tilsæt mel til ægblandingen og bland for at kombinere. Blandingen vil være ret klæbrig.

reserveret dej

Riv den reserverede dej i seks små stykker og tilsæt skålen med ægblandingen. Brug en træske til at blande godt for at kombinere det. Først vil dejen være meget klæbrig og kan være svær at arbejde med. Fortsæt omrøring, og brug om nødvendigt dine hænder til at blande.

ekstra mel efter behov

Tilsæt yderligere mel til dejen, indtil der dannes en ru kugle.

Når det er kombineret, vend det ud på en ren arbejdsflade og ælt i hånden, indtil dejen er glat, ca. 5 til 10 minutter.

Stigende

Anbring i en stor smurt skål og dæk tæt med plastfolie. Lad hæve, indtil det er fordoblet, ca. 45 minutter til 1 time.

Shaping

Forvarm ovnen til 400 ° F.

madlavningsspray

Smør to 9 tommer runde kagepander.

2 spiseskefulde mel

Fjern dejen fra skålen og rul dejen ud på en godt melet overflade, indtil den er ca. 1 tomme tyk. Brug et rent drikkeglas eller en cookie cutter til at skære 14 til 18 runde ruller ud.

Placer halvdelen af ​​udskæringerne i den ene kageform og halvdelen i den anden. Dæk løst med plastfolie, og lad det hæve, indtil det er let oppustet, ca. 15 minutter.

Bagning

Bages ved 400 ° F, indtil ruller er gyldenbrune, ca. 20 minutter.

Fjern fra ovnen og straks fjern ruller fra gryden og læg den på rist. Adskil ruller og lad afkøle i 10 minutter inden servering.

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/sweet-dinner-rolls/


← Ældre Post Nyere indlæg →




At efterlade en kommentar Tilmeld dig or Log ind



×
Velkommen Begynder