Prep: 20 min Cook: 30 min Total: 50 min Udbytter 24 barer Bourbon Blondies

2 tablespoon smør

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9x13 bageplade og stryg med pergamentpapir. Lad pergamentpapiret hænge over kanterne af gryden, så du nemt kan trække blondinerne ud senere.

½ kop sødet flager kokosnød

Spred kokosnød over et ristet bageplade. Skål i ovnen ved 350 ° F, indtil den er gyldenbrun, ca. 6 minutter. Fjern fra ovnen og læg den til side for at afkøle.

2 kopper all-purpose mel

1 tsk bagepulver

½ tsk groft havsalt

Pisk mel, bagepulver og salt i en medium skål. Sæt til side.

½ pund (2 pinde) smør, smeltet

2 kopper lysebrunt sukker

I en stor blandeskål omrøres smeltet smør og brunt sukker sammen med en træske.

2 store æg

2 spsk bourbon

2 teskefulde vaniljeekstrakt

Tilsæt æg, bourdon og vanilje til sukkerblandingen. Bland med skeen, indtil den er kombineret.

Rør den reserverede melblanding ind og bland for at kombinere.

reserveret ristet sødet flager kokosnød

½ kop semisød chokoladechips

Til sidst tilsættes kokosnød og chokoladechips under omrøring for at kombinere.

Hæld dejen i den tilberedte gryde og glat toppen. Bages ved 350 ° F indtil gyldenbrun, ca. 25 til 30 minutter.

Fjern gryden fra ovnen og lad den afkøle helt på et rist, ca. 2 timer. Skær i 24 søjler. Opbevares i en lufttæt beholder i 3 dage

Læs mere omEn juleblog orShop nu på Schmidt julemarked

Licenseret fra https://www.makebetterfood.com/recipes/bourbon-blondies/